Programa SOM TERRA de la Xarxa dedicat a la Fira de Nadal d'Oló

Avui us parlem de la Fira de Nadal de Santa Maria d’Oló que tindrà lloc el 23 de desembre. Teresa Soler, tècnica de Promoció Turística i Comercial del Consorci del Moianès Emma Rojas, pastora d'El Xai de la Roser

Pilar Font, mestra artesana formatgera del Canadell de Santa Maria d’Oló. Però també us parlarem de la fundació Espigoladors, una organització sense ànim de lucre que lluita contra el malbaratament alimentari alhora que empodera persones en risc d’exclusió social d’una manera transformadora, participativa, inclusiva i sostenible. Marc Farrés, responsable de l’àrea d’espigolaments de la Fundació Espigoladors.

I a la 'Vaca Tecnològica' el nou oli gurmet a la DOP les Garrigues, parlarem amb Ramon Barull, president de la cooperativa de la Granadella sobre l’oli Suo Termpore. L’oli compleix amb els requisits de qualitat més exigents, certificats per centres d’investigació capdavanters en recerca i qualitat oleícola com ara l’IRTA, l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries.